Sopp, nyttevekster og en bærekraftig livsstil i Nord-Norge

Om sommeren og høsten er Kangoo (min kassebil / sommer-camper-van) og jeg ute på veien og leter etter Sopp og nyttevekster. Vi kjører i Nordland, Troms og Finnmark og litt inn i Sverige og Finland også. Jeg kartlegger og dokumenterer alle funn. På medlemssidene mine kan du følge meg på veien og få tilgang til kart på alle funn, og masse mer.

Vi har 4 forskjellige konglehatter (Strobilurus) i Nord-Norge, som jeg kjenner til. Det finnes totalt 10 arter og alle vokser på, ja, kongler og alle er spiselige, men ikke like gode. De ulike artene vokser på kongler fra forskjellige trær.

Trompetsopper, spesielt Traktkantarellen vokser i enorme mengder "Sørpå". Her i Nord-Norge er de litt vanskeligere å finne, men de vokser her også, og i enkelte områder finner vi mange.

Skrubb er den rørsoppen vi har aller mest av og selv om alle rørsoppene er spiselige må Rødsrkubb og Svartkrubb ha minst 15 minutter varmebehandling (steking eller koking) før den kan spises. Disse soppene er giftige som rå, men denne giften forsvinner helt ved varmebehandling. Hvis du spiser rå Rødskrubb vil du få kraftige magekramper. Svært...

Matsopper i Nord-Norge:

Kusopper 

Lakssopper 

Lerkesopper

Melsopper 

Morkler 

Musseronger 

Parasollsopper 

Piggsopper 

Rabarbrasopper 

Ridderhatter 

Rimsopp

Risker

Rørsopper

Traktsopper 

Trompetsopper 

Vintersopper 

Vokssopper 

Østerssopper 

Åkersopper 

I en slekt kan vi ha flere arter. En slekt kan inneholde både matsopper, ikke matsopper og giftige sopper.